चॉकलेट की मिठाई
सामान :- दूध 2 लीटर नीबू का रस आधा छोटा चम्मच चॉकलेट पाउडर एक कटोरी कोको पाउडर 1 /2 बड़ा चम्मच मक्खन -3 बड़े चम्मच चीनी 6-7 बड़े चम्मच
बनाने की विधि:- दूध को धीमी आंच पर उबाले दूध जब अच्छी तरह से उबलने लगे तो उस मे नीबू का रस डालकर मिलाये थोड़ी देर मे दूध फट जाएगा और पानी छोड़ देगा एक मलमल के कपड़े मे दूध छान कर निकाल ले बचे हुए दूध को एक ट्रे मे रखकर जमा ले एक डबल बॉइलर मे मक्खन चीनी चॉकलेट कोको पाउडर डालकर गाढ़ा घोल बना ले इसे जमे हुए दूध पर डालकर अच्छी तरह से फैला ले और जमने के लिए फ्रिज मे रख दीजिए जमने के बाद आप अपनी मन पसंद का आकर मे काटकर मेवा डालकर सर्व ककीजिए |
सामान :- दूध 2 लीटर नीबू का रस आधा छोटा चम्मच चॉकलेट पाउडर एक कटोरी कोको पाउडर 1 /2 बड़ा चम्मच मक्खन -3 बड़े चम्मच चीनी 6-7 बड़े चम्मच
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